Umweltsünder Rindfleisch: Im November und Dezember 2024 gab es acht Wochen lang weder Currywurst noch Gulasch oder Rinderbraten in den Mensen des Studierendenwerks Niederbayern/Oberpfalz. Warum und wozu? Die Verantwortlichen erklären die Aktion in diesem Clip.